23 октября учащиеся 5, 6, 8, 10 классов МБОУ СОШ с. Виляйки под руководством учителя биологии Свищевой Л.А. в рамках реализации регионального проекта «Образование для жизни» посетили ООО «Хлеб»
в с. Наровчат.
Цель экскурсии: познакомиться с историей предприятия, процессом производства, с выпускаемой продукцией, основными средствами производства и трудовыми ресурсами завода.
Экскурсию провела директор ООО «Хлеб» Короткова Мария Викторовна, которая рассказала о том, что предприятие было построено в 1961 году.
В 70-90-ые годы завод достиг своего расцвета, ежемесячно производили до 120-150 тонн продукции. Сейчас производительность завода всего лишь 8 тонн, так как очень большая конкуренция на рынке хлебо - булочных изделий. В ООО «Хлеб» выпекают хлеб, батоны, сайки, булочки (более 20 наименований), рулеты, пряники, производится кисель.
Короткова Мария Викторовна рассказала о том, что два года назад была проведена замена старого оборудования на новое, что позволило увеличить выход продукции с наименьшими энергозатратами, познакомила с процессом выпечки хлеба.На заводе работают пекари, кондитеры, кладовщики, операторы газовой котельной, водители, бухгалтера, товаровед, всего - 16 человек. Заводу нужны молодые специалисты, так как многие рабочие предпенсионного возраста.
Экскурсия была интересной, познавательной и плодотворной, учащиеся получили ответы на все интересующие их вопросы. Учащиеся побыли в роле дегустаторов производимой продукции. Пирожки всем понравились.
|